移転前に行ったことのあるラーメン屋さん。次郎系ラーメンが有名ですけど田舎者なので次郎系ラーメンとは…？という感じ。調べてみると“脂がたっぷりときいた豚骨スープに醤油タレを混ぜ、小麦の風味が強い麺を使用し、厚切りチャーシューやゆでたキャベツ、もやしなどが山盛りのトッピングされているのが特徴です。脂たっぷりの濃厚スープとてんこもりに盛られた野菜のインパクトが最大の魅力。”デリッシュキッチンより とのことでした。とりあえず味がしっかりしていてもやしがモリモリという認識でOKでしょうか(;'∀')
場所は外山胃腸病院の前。川沿いにありまして駐車場も以前より広くなっています。でも平日でもほぼ満車！この日はランチタイムを少し避けたので並ばずに入ることができました。
和を基調とした素敵なお店！
玄関を入ると食券機があります。
食券を持ったまま席で待機。
店内はおしゃれで清潔感があります。とてもラーメン屋とは思えない！
テーブル席とカウンター席があります。
さっぱりしたものが食べたかったので塩ラーメンを注文。
麺は中細ストレート麺。スープは塩といえど味はしっかり濃いめ。カスタマイズしなくてももやしもしっかり入っていました。野菜好きの夫は物足りなかったそうなのでお好きな方はもりもりで注文するのがおすすめです。
明太しらす丼。あまりにおいしそうなネーミングだったので頼んでしまった…炭水化物＋炭水化物( ;∀;) ラーメンのスープを入れて食べるとさらに食べやすかったです。
人吉には結構麺屋さんがありますが、お値段も高すぎず、おしゃれなのでデートにも使える稀有なお店でした。お客さんも男子高校生や大人グループ、カップルなど様々。ラーメンといえど野菜も食べられるので利用しやすいお店だと思いました。朝ラーなんかもあるらしいのでそれも試してみたいな(*^-^*)
FOOD BASE 井上商店
https://www.instagram.com/inoueshouten/
090-1581-4818
営業時間 7:00~22:00
